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代表のプロフィール

プランナーズコンサルティングの新田義男です。出身は広島県で1969年生まれです。
ホテルマン経験後、今では全国で700店舗以上になっていますが当時九州にしかなかった、ファミリーレストランが全国展開の為に各地に子会社を設立していました。
会社の設立に関われるということで、興味が湧きその会社に就職します。
私の会社は中国、四国地区の出店担当でした。店長経験後本部地区長として十数店舗の店舗管理を経験します。
当時は人事部もなく営業部と管理部のみで、店舗社員、アルバイトの採用から教育、人事異動、店舗物件の視察、新規出店の立ち上げ、店舗のオペレーショントレーニング、売上予測、クレーム対応など、全ての業務を第一線で体験しました。

出店が自分の担当地区だけで1ヵ月に3店ある場合もあり、まさに成長期真っ只中の時期でした。
私の上司は社長だったので、クレーム対応などは基本的に最後まで私が対応をしました。
数多くの修羅場を経験しました。 この経験は今後の自分にとって非常に大きく、自身で独立して会社経営するのに大変役立ちました。

その後FC本部などで店舗開発、店舗専門不動産業で店舗開発のノウハウを学び、宅建試験にも挑戦し宅地建物取引士の資格も取得します。

自身でもらーめん店3店、リサイクル店2店複数店舗の経営もしました。 これまでの勤務時代や会社経営の間、新規出店の立ち上げ・人事・社員教育・店舗開発・メニュー開発・店舗の立地基準、及び売上予測・仕入・マニュアル作成等、出店に関するあらゆる業務を経験しました。

当事業にかける思い

あるとき自分はどんどん出店をして、社長を務めるタイプではないと判断しました。
それよりも、今までの知識や経験を活かし飲食店や小売業の店舗に特化した店舗専門コンサルティングの方が向いていると感じて、この事業をスタートする決断をしました。

例えば外食企業においても、営業(いわゆる現場で店長とかSV)と店舗開発(店舗の出店場所を決める)では全く仕事内容が違い、店舗開発は不動産的要素が強くプロパー(他社からの経験者など)が多い部署です。
現場と開発どちらも経験している人は意外と少ないものです。

そこで自身の強みとして現場と店舗開発を経験し、また実際に自分で借金して店を展開した経験を活かし物件紹介から開業・経営改善までトータルサポートを行っております。ノウハウは沢山ありますし、成功・失敗の事例なども数多くあります。 それらを活かし店舗経営者様のお力になれれば幸いです。

私も当初飲食店で独立するのに3千万かかり何千万と借金をしました。 その借金をした時サラリーマンから経営者の感覚に切り替わった瞬間だと思います。

実際にやった者ではないとわからないこともあります。
自身の経営経験から机上の理論ではなく実際に借り入れをして現場経験もしているので成功、失敗事例からアドバイスします。 難しい話はしません。店舗経営はシンプルだと考えます。

意外と身近に経営の悩みを相談できないことが多いです。 そんな時はどうぞお気軽にご相談ください。

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